ヴィンテージワイン 殺された未来が、復讐に来る

→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 AOC Saint-Emilion Grand Cru タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのため少々汚れがございます。

　ご了承の上、お買い求め下さいませ。

■ニュース ボルドー行政控訴院は16日、2006年のサン・テミリオンの格付けの 取り消しを確認する判決を下した。

1954年に制定されたサン・テミリオンの格付けは、 10年ごとに見直されることとなっており、 06年に新しい格付けが発表された。

しかし、この格付けの選考から漏れた一部の生産者らが、 選考委員会の公平性を疑問視し、ボルドー行政地方裁判所に 訴えを起こした。

これに対し、08年7月1日、 ボルドーの行政地方裁判所は06年の格付けの取り消しを言い渡した。

格付け不在の異常事態を救済するため、上院は、 06年から09年のヴィンテージについて、新しい格付けが再び 制定されていなければ、1996年11月8日付けアレテ(省令)で制定され、 06年まで有効であった格付けを適用することを可決した。

しかし06年の格付けで昇格となった8軒のシャトーは、96年の 格付けを復活させるというこの決定により格付けの明記を ラベルに記載できないこととなり、このうちの1軒のシャトーに、 農水省、INAO（国立原産地・品質研究所）などが加わり、 08年7月の判決(格付け取り消し)の再審を求め、上級審であるボルドー行政控訴院に訴えていた。

原告団が最高審の国務院に控訴するかどうかは、まだ決定していない。

一方、新しい格付け制定への準備もまったく始まっておらず、今回の判決に、サン・テミリオンの生産者は当惑しているようだ。

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長い間眠りについていたこのクリュは、素晴らしい 発展を遂げた。

管理者のクリスティーヌヴァレットは シャトーを一新させ、かつてないほどの人気をもたらした。

完熟を待って収穫し、各ヴィンテージに可能な限りの ポテンシャルを語らせ、ごつごつした原石のようだった ワインを、ビロードのようなテクスチャーとふくよかで 溶けたタンニンによって包み込んでいる。

ワインは 若いうちから十分楽しめるが、熟成にも耐え得る。

30年かけて向上し、トリュフ香る。